INFO BISNIS -- Artotel Group melalui tim Food & Beverage pada bulan April 2019 ini meluncurkan restoran barunya, yaitu Lidah Lokal, yang terletak di halaman depan Artotel Sanur – Bali. Sesuai namanya, restoran baru ini menyajikan berbagai hidangan asli Indonesia.
Restoran Lidah Lokal merupakan perpaduan apresiasi terhadap seni yang indah dengan pengalaman bersantap Nusantara, dan menjadi satu-satunya restoran di area Sanur Bali yang buka 24 jam dengan menyediakan menu makan malam khusus hingga dini hari. Komunitas di Sanur dipersilakan untuk mempersiapkan diri menyambut rasa baru ini, dengan memanfaatkan tersedianya promosi yang menarik, bersama live music, dan suasana kuliner yang mengapresiasi seni dan desain.
“Lidah Lokal adalah konsep baru yang menghidangkan masakan khas Indonesia, menonjolkan cita rasa lokal dari seluruh Nusantara. Tempat yang pas untuk semua orang, penduduk lokal dan wisatawan, untuk dapat menikmati berbagai sajian Makanan dan minuman yang dihidangkan secara istimewa setiap harinya dengan suasana restoran yang terbuka (open air) dan artsy,” ujar Regional General Manager – Bali Artotel Group Goya A. Mahmud.
Yang istimewa, Lidah Lokal memadukan makanan asli Indonesia dengan gaya memasak tradisional. Makanan yang wajib dicoba antara lain Rendang Bitterballen, serta berbagai macam sate panggang dengan beragam pilihan saus dari sejumlah daerah di Indonesia. Seperti, Sate Ayam Saos Kacang dan Sate Sapi Maranggi dari Jawa Barat, Sate Sapi Plecing dari Lombok, Sate Lilit dari Bali, Sate Sapi Saos Padang dari Sumatera Barat, Sate Buntul dari Jawa Tengah, dan Sate Tempeh Colo-Colo dari Maluku, beserta variasi sambalnya.
Restoran ini juga menawarkan tema makan malam yang bervariasi setiap malamnya. Seperti, Cocktail Carnival setiap hari Jumat, menyajikan berbagai rasa koktail dari jam 18:00 - 20:00 hanya dengan Rp 125.000 nett. Selain itu, ada juga Sangria Fiesta dan Seafood Night. (*)
