INFO BISNIS — PT Metropolitan Golden Management (MGM) mengadakan Acara General Manager (GM) Conference 2019 dengan tema "Outstanding Operation for Revenue Enhancement". Pada tanggal 16–19 Juli 2019 bertempat di Horison Hotel Ciledug. Acara ini dimulai dari welcoming dinner dan meeting keesokan harinya pada pukul 08.00 WIB sampai 19.00 WIB yang ditutup dengan makan malam.
Acara ini dihadiri oleh Basari Bachri dan M. Ridwan selaku Direksi PT MGM, Bayu Waskito selaku Vice President Business Development PT MGM, Tommy B. Santoso selaku Vice President SMERBITD, Heni Juniarti selaku Corporate Director of Marketing Communication PT Horison Hotels Group, dan Yanti Sukahar Corporate Director of Sales & Marketing PT MGM.
“GM Conference kali ini lebih difokuskan kepada tema 'Outstanding Operation for Revenue Enhancement' agar dapat meningkatkan operasional hotel dengan kualitas yang baik dan sesuai dengan standar. Tingkat ketangkasan operasional yang baik, dapat membantu perusahaan untuk bereaksi dengan sukses terhadap munculnya pesaing baru, guna menghasilkan peningkatan pendapatan,” kata Heni Juniarti selaku Corporate Director of Marketing Communication Horison Hotels Group.
Lalu, pada malam harinya dilaksanakan welcoming dinner. Acara yang dibuka hangat dimulai pukul 18.30 WIB sampai 21.00 WIB berlokasi di Grand Horison Ballroom, lantai 8 Hotel Horison Ciledug. Terdapat live cooking, dengan tema "Horison Nusantara Culinary Journey". Masakan yang disajikan, yaitu set menu dan semua general manager menggunakan pakaian adat Nusantara. Pada welcoming dinner dengan bahan masakan yang spesial hasil dari Urban Farming Horison Ciledug, dengan salah satu menu, yaitu salad hawar Bali dan soup ikan pindang lele. Dipersiapkan dan sajikan oleh para praktik tenaga kerja, SMK yang sudah terlatih selama enam bulan di Horison Ciledug, didampingi oleh Chef Chris selaku Corporate Executive Chef Metropolitan Golden Management.
Selanjutnya, di hari pertama meeting, jajaran direksi disambut dengan lantunan musik karawitan dari SMK 57 Jakarta dan memberikan sambutan sebagai pembuka acara. Materi disampaikan oleh jajaran Metropolitan Golden Management. Hal ini bertujuan agar dapat memperkuat dan memperbarui pengetahuan para general manager, dari hal-hal yang disampaikan oleh para director, vice president, dan corporate general manager yang ahli pada bidang yang bersangkutan.
Di hari kedua meeting, pemberian dan pembekalan materi dilanjutkan berkenaan dengan pengembangan kompetensi dan kepemimpinan para general manager agar mereka dapat mempimpin hotel secara optimal.
Sebagai penutup, di hari ke tiga diadakan training berupa coaching clinic yang dimulai pukul 08.00 WIB hingga 18.00 WIB. Training ini guna meningkatkan efektivitas pelatihan general manager. Dalam training ini, bisa menambah pengetahuan, keahlian, dan keterampilan teknis yang dibutuhkan untuk menjalankan operasional yang baik. Dan juga fungsi auditor untuk mengevaluasi apakah proses operasionalnya sudah sesuai atau belum sesuai. Salah satu training yang akan diberikan ialah mengenai food & beverage revenue and cost management dan financial management for non financial manager. (*)
