INFO BISNIS- PT Bungasari Flour Mills Indonesia dan ABC Cooking Studio kembali berkolaborasi menghadirkan baking showcase, khususnya bagi para pelaku UMKM dan kalangan rumah tangga. Di kesempatan yang sama, Bungasari, yang menyediakan beragam tepung terigu di kelas-kelas pelatihan studio masak asal Jepang ini, sekaligusmemperkenalkan rangkaian produk tepung premix teranyarnya, Hana dan Golden Eagle, untuk kali pertama di Jakarta.
Bertempat di ABC Cooking Studio di Senayan, City, Jumat 25 Maret, kegiatan edukatif ini diberi tema "The Joy of Baking with Bungasari Premixes". Para chef Bungasari yang berkolaborasi dengan ABC Cooking Studio ambil bagian dalam showcase yang berlangsung secara luring ini.
"Menyambut datangnya bulan suci Ramadan, Bungasari dan ABC Cooking Studio ingin berbagi beragam inspirasi dalam bentuk sajian yang diolah dari tepung premix Bungasari, sebagai hidangan di saat Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri," ujar Commercial Director PT Bungasari Flour Mills Jonathan Quek, dalam siaran persnya.
Lebih lanjut Jonathan menyatakan, Bungasari dan ABC Cooking Studio mengusung misi bersama, agar masyarakat mendapatkan keahlian baru dalam mengolah tepung dan mengaplikasikannya di rumah atau tempat usaha mereka. Diharapkan, kegiatan kolaboratif antara produsen terigu terdepan di Indonesia dan studio masak asal Jepang ini, dapat menginspirasi masyarakat.
"Setiap kemasan tepung premix Bungasari telah diformulasikan untuk memenuhi selera konsumen, baik untuk kebutuhan industri mau pun rumah tangga," kata Jonathan.
Dengan menggunakan premix Golden Eagle dan Hana, para chef Bungasari menggelar baking demo untuk menghasilkan beragam macam sajian Mulai dari varian donut, chiffon, muffin, sponge cake, Swiss roll, pound cake, brownies, serta roti multi-grain, yang akrab di lidah masyarakat Indonesia. Ada pun olahan pangan hasil kreasi ABC Cooking Studio, terdiri dari sausage roll, summer avocado pizza, melted cheese gratin bread, anchovy pizza, dan matcha ring.(*)
