Edukasi Kebaikan Santan Kemasan

oleh:

TEMPO.CO

Sabtu, 16 November 2019 15:08 WIB
Edukasi Kebaikan Santan Kemasan

Tetra Pak Indonesia bahas kebaikan santan kemasan pada acara "Melindungi Kebaikan Santan Kelapa Indonesia", Kamis, 14 November 2019

INFO BISNIS — Pada acara “Melindungi Kebaikan Santan Kelapa Indonesia”, Kamis, 14 November 2019, Tetra Pak Indonesia bersama dengan ahli keamanan pangan dan pelaku industri kuliner telah membahas beragam topik kebaikan santan kelapa kemasan. 

Salah satunya adalah peran kemasan dalam memastikan aspek keamanan pangan pada santan kelapa untuk didistribusikan ke seluruh pelosok Indonesia hingga pasar ekspor luar negeri. 

“Melalui teknologi Ultra High Temperature (UHT) yang memanaskan produk santan kelapa kemasan pada 140 derajat celsius dalam waktu 8-15 detik sehingga kondisi sterilitas komersial ini telah tercapai (Fo kurang lebih 3 menit).

Artinya konsumen tidak perlu lagi ragu untuk memanfaatkan produk ini sebagai bahan dasar dan pelengkap makanan dan minumannya,” ujar Azis Boing Sitanggang selaku Dosen Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan dari Institut Pertanian Bogor (IPB) ketika ditemui dalam acara.

John Jose, Marketing Director Tetra Pak Malaysia, Singapura, Filipina dan Indonesia mengatakan bahwa Indonesia patut merasa bangga menjadi salah satu penghasil kelapa terbesar dunia, sebab ada peluang yang cukup besar untuk bisa mendistribusikan santan ke seluruh Indonesia, bahkan ke negara lain. 

Kehadiran teknologi pengolahan dan pengemasan aseptik Tetra Pak merupakan cara yang tepat untuk mengatasi tantangan distribusi logistik yang ada. Santan segar yang terjaga kealamian dan nutrisinya dapat dikemas dan distribusikan secara merata bahkan hingga ke pelosok terpencil di seluruh wilayah Indonesia dan dunia. (*)


Selengkapnya
Grafis

Catatan Kinerja Pemerintahan, 100 Hari Jokowi - Ma'ruf Amin

Joko Widodo dan Ma'ruf Amin telah menjalani 100 hari masa pemerintahan pada Senin, 27 Januari 2020. Berikut catatan 100 hari Jokowi - Ma'ruf...